火龍煎米餅

【火龍煎米餅】主廚：何光陽(Michael Ho)

蛋液拌勻添加飯，火龍果皮要加鹽。
加點蔥花色更佳，慢火緩煎香氣濃。

材料：白飯、雞蛋、火龍果皮、蔥花

調料：鹽、胡椒粉

打三顆雞蛋

 充分攪勻

 加一碗白飯攪勻

 加入鹽和胡椒粉攪勻

 拌入蔥花和火龍果皮

 充分攪勻

 
  起油鍋

 倒入拌勻材料

  煎至金黃翻面

 盛盤出鍋