紅龍煎蛋

【紅龍煎蛋】網廚：何光陽(MICHAEL HO)

蛋品料理增新頁，蛋白纖維有含量。

色澤艷麗好搭配，添放比例成重點。
材料：紅龍果皮、玉米、雞蛋、蔥花

調料：鹽、白胡椒粉

 紅龍果洗淨剪去硬皮

 去頭尾

 將皮剝開

果皮切丁

 
 打兩顆蛋，倒入切丁果皮，撒上鹽

充分攪勻

 
玉米洗淨備用

 起油鍋

 倒入玉米

 再倒入拌好的蛋液


將玉米撥入蛋液內，翻面。

熟成出鍋擺盤撒上蔥花胡椒粉