民間家常料理
2015年11月11日 星期三
蔥燒油豆腐
【蔥燒油豆腐】
網廚:何光陽(Michael Ho)
豆腐金黃有口感,蔥薑燒煮有味道。
煎炸火侯拿捏好,淋上芡汁好下飯。
材料:油豆腐、蔥、薑
調料:鹽、糖、醬油、玉米粉、水
將油豆腐洗淨切成三等份
將蔥切段
薑切絲
起油鍋中小火煎油豆腐(豆腐吃油,可以多放點油)
將豆腐煎至金黃
放入蔥段
再放入薑絲
翻炒後加調料、醬油、玉米粉勾芡
盛盤出鍋
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