苟杞絲瓜湯

甘甜碧瑩絲瓜綠，純香紅點苟杞子。

溫熱適時嘴裡送，清爽滋味在心頭。

材料：絲瓜、薑絲、枸杞

配料：鮮味炒手、水

準備一條新鮮絲瓜

削去表皮

切成塊狀

些許苟杞

稍做泡洗

切三片薑

將薑切絲

中小火熱油鍋

放入薑絲

翻炒後放入絲瓜翻炒

均勻翻炒絲瓜

加入苟杞

放入調味料(素食鮮味炒手)

悶煮約三分種，(中小火)絲瓜會自己出水

起鍋完成