一蝦兩吃-椒鹽蝦頭

【椒鹽蝦頭】主廚：何光陽(Michael Ho)

蝦頭膏肥宜鮮炸，大火酥炸皮可食。
椒鹽可成下酒菜，允指回味樂無窮。

材料：蝦頭
調料：椒鹽、香菜

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香菜切碎備

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蝦去身留頭

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起油鍋

 

大火將蝦頭倒入 

  

撒上香菜、胡椒鹽即可上